เมนูชีสทอดแบบแท่ง (Fried Cheese Sticks) เมนูชีสทอดที่มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย สำหรับคนที่ต้องการรสจัดสามารถใส่พริกเพิ่มได้ เหมาะทำเป็นอาหารว่างกินเล่น ๆ ทำง่าย ๆ แค่เอาชีสแท่งไปชุบแป้งเสร็จแล้วเอาไปทอดกรอบ กินตอนอุ่น ๆ กัดไปชีสเยิ้ม แถมมีความกรุบกรอบของเกล็ดขนมปัง จิ้มกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่าก็เข้ากั๊นเข้ากัน
ส่วนผสม
มอสซาเรลลาชีสตัดเป็นแท่ง ๆ 24 แท่ง บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกคาเยนป่น (หรือผงปาปริก้า, ผงบาร์บีคิว,ผงชีส ตามชอบ) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 3 ถ้วย น้ำมันพืช สำหรับทอดวิธีทำ
1. ผสมบัตเตอร์มิลค์ ไข่ไก่ และพริกคาเยนป่นลงในภาชนะ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในภาชนะ เตรียมไว้ 3. ใส่เกล็ดขนมปังลงในภาชนะ เตรียมไว้สำหรับชุบทอด 4. นำชีสแต่ละแท่งชุบลงในส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ เสร็จแล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ แล้วนำไปชุบกับส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์อีกครั้ง สุดท้ายนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว พักไว้ 5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะใช้ความร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนใส่ชีสแท่งลงไปทอดจนเหลืองกรอบ 6. นำขึ้นมาวางไว้บนกระดาษอเนกประสงค์ ซับน้ำมันจนแห้ง นำใส่จาน เสิร์ฟอุ่น ๆ 
